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Il finocchio ha proprietร depurative, soprattutto per il fegato e il sangue. Ha anche effetti antinfiammatori. ร composto principalmente da acqua; il contenuto di minerali piรน elevato รจ il potassio; contiene vitamina A, vitamina C e alcune vitamine del gruppo B, che sono ricche di flavonoidi.
Ricco di vitamine, antiossidanti, calcio, omega 3 e 6, ferro e fibre, il cavolo cappuccio รจ uno degli ortaggi piรน nutrienti e salutari in assoluto. Scopriamo insieme le proprietร del cavolo cappuccio e quali benefici apporta alla nostra salute.
๐ Salviamo le Api ๐
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๐ฉ๐ปโ๐ณ La caponata, chiamata anche "capunata" in Sicilia, รจ un piatto di verdure in agrodolce, un insieme di ortaggi fritti, quasi sempre melanzane, conditi con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive, capperi e una salsa di zucchero e aceto.
Un piatto tradizionale molto diffuso lungo tutto lo stivale, ma conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo. Ne esistono solo in Sicilia almeno trenta varianti conosciute, e tutte sono solo le ricette classiche. Scopri la nostra caponata siciliana.
โก๏ธ Ingredienti: melanzane, peperoni, sedano, carote, cipolle, olive nocellara dellโEtna, capperi di Pantelleria, sale, zucchero, aceto, olio di semi di girasole.
โก๏ธ Consigli d'uso: ideale per gli aperitivi โ sia invernali che estivi โ e gli antipasti, ma puรฒ andare molto bene anche come contorno, in abbinamento a pietanze a base di carne o di pesce.
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