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Come da tradizione, si utilizza solo la buccia dei migliori limoni non trattati di nostra produzione che vengono lasciate macerare nell’alcol. Unendo in seguito lo zucchero di canna sciolto in acqua si ottiene il Limoncello Orto di SaMà senza nessuna aggiunta di coloranti o aromi.
Per esaltarne al massimo il sapore ed i profumi si consiglia di servirlo freddo (+3°C – 0°C) in un bicchiere ghiacciato.
Distillato 100% da limoni di Sicilia (30% VOL.).
Come da tradizione, utilizziamo solo la buccia dei migliori limoni non trattati di nostra produzione che vengono lasciate macerare nell’alcool. Unendo in seguito lo zucchero di canna sciolto in acqua si ottiene il Limoncello Orto di SaMà senza nessuna aggiunta di coloranti o aromi.
Per esaltarne al massimo il sapore ed i profumi si consiglia di servirlo freddo (+3°C – 0°C) in un bicchiere ghiacciato.
Distillato 100% da limoni di Sicilia (30% VOL.).
👩🍳 🍽 Zucchina bianca ai profumi della Sicilia. 👇
➡ Ingredienti:
- 2 zucchine bianche lunghe;
- 1 cipolla bianca;
- q.b. sale;
- q.b. foglia di basilico;
- q.b. olio evo;
- 10 pomodorini oppure 6 cucchiai di passata di pomodoro;
- 1 cucchiaio di estratto di pomodoro;
- 500 ml di acqua.
➡ Preparazione:
1. Lavate la zucchina tagliate le estremità e con l'aiuto del pela-verdure pelatela, tagliatela a dadini e mettetela in una pentola, unite la cipolla affettata, un pizzico di sale, il basilico, un filo di olio e mettete sul fuoco a fate rosolare.
2. Aggiungere la salsa di pomodoro o il pomodoro a pezzetti, l'estratto di pomodoro e versate l'acqua coprite con il coperchio e fate cuocere fino a quando la zucchina non sarà cotta.
3. Ps. Se per caso l'acqua dovrebbe essere poca e la zucchina ancora non cotta bene aggiungetene dell'altra. Buon appetito!
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🌱 👀 La ᴢᴜᴄᴄʜɪɴᴀ ʙɪᴀɴᴄᴀ è un alimento povero di calorie, tuttavia al suo interno si concentrano un gran numero di nutrienti ben noti per la loro azione diuretica e calmante.
Tra i principali nutrienti si annoverano un’alta percentuale di potassio, oltre ad una discreta quantità di acido folico e vitamine del gruppo E e C.
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Zucchina Bianca Bio 🌱
La zucchina bianca ha un basso contenuto calorico ed è completamente sgrassata, il che la rende un alimento altamente raccomandato per tutti i tipi di diete. È anche leggero e facile da digerire, quindi è raccomandato per tutti i tipi di persone e di diete. Le zucchine bianche bio sono più delicate e più leggere rispetto quelle verde scuro.
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👩🍳 🍽 Le ᴄɪᴘᴏʟʟᴇ ʙɪᴀɴᴄʜᴇ ᴀʟ ꜰᴏʀɴᴏ sono un contorno facile e gustoso. In questa ricetta le proponiamo con un semplice ripieno di pangrattato e formaggio grattugiato. Così realizzate, tenere e dolci, sono ottime con secondi piatti di carne e pesce arrosto. 👇
➡ Ingredienti:
- 6-8 cipolle bianche piatte;
- 80 g di pangrattato;
- 60 g di parmigiano reggiano grattugiato;
- 1/2 cucchiaino di maggiorana fresca tritata;
- una noce di burro;
- olio extravergine di oliva;
- sale;
- pepe nero.
➡ Preparazione:
1. Per realizzare le cipolle al forno iniziate a sbucciarle e pareggiarne leggermente la base se necessario. Lessatele in acqua salata in ebollizione per 10-15 minuti, scolatele e dopo averle fatte intiepidire tagliatele a metà.
2. Con le dita o un cucchiaio prelevate la polpa centrale, tritatela al coltello e raccoglietela in una ciotola con il pangrattato, il formaggio grattugiato e la maggiorana. Salate, pepate e amalgamate bene il tutto con un giro d'olio.
3. Riempite i fondi della cipolla con il composto preparato, disponetele in una pirofila imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Sfornate e lasciate riposare per almeno 5 minuti.
4. Servite le cipolle al forno calde oppure a temperatura ambiente.
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🌱 👀 La ℂ𝕀ℙ𝕆𝕃𝕃𝔸 𝔹𝕀𝔸ℕℂ𝔸 svolge un'azione diuretica e depurativa, capace di contrastare la cistite e la ritenzione idrica. Ha inoltre funzioni antibatteriche, antistaminiche e antibiotiche, antinfiammatorie e antisettiche, soprattutto contro tosse e raffreddore. Per di più è un buon antidepressivo.
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Orto di Samà Vendita online di agrumi ed ortaggi di Sicilia