Descrizione
I peperoni rossi dolci sono coltivati in campo aperto a maggio dalla nostra azienda agricola, e raccolti manualmente tra agosto e settembre. Vengono lavati, selezionati, tagliati a falde e maturati sotto sale per un breve periodo, infine triturati con altri ortaggi e spezie mediterranee per ottenerne un delizioso ed unico paté.
Ingredienti:
peperoni, semi di finocchietto, menta, aceto di vino, olio extravergine di oliva, pepe nero, sale.
Consigli d’uso
Perfetta per accompagnare degli appetitosi crostoni di pane o come rapido condimento per un gustoso piatto di pasta
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