Zucchina dei tenerumi Bio (al pz)

Con tenerumi, o tenerume, si indicano le foglie di una tipica zucchina che cresce sull’Isola, la zucchina lunga o zucchina serpente. Foglie larghe dal colore scuro e vellutato che si raccolgono quando sono giovani e particolarmente tenere.

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Descrizione

La zucca serpente è ottima fritta a rondelle. Si può utilizzare per preparare un buon risotto. Gli esemplari più grandi si possono svuotare dell’interno spugnoso e successivamente cuocere in forno come una barchetta ripiena della farcia preferita.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg